За время нашей работы мы накопили очень много опыта по проведению различных мероприятий, систематизировали эти знания и хотим поделиться с вами. Если вы хотите провести банкет, но не знаете с чего начать или нет чёткого плана, то просто прочитайте эту статью и выполните то, что написано. Если же вы уже знаете, что будете делать, то эта статья может быть полезна для самоконтроля.
Первый этап начинается минимум за три месяца. Иногда даже за пол года.
- Во-первых необходимо определиться с бюджетом. Понимая сумму, которую вы можете выделить будет проще реализовывать все следующие этапы.
- Во-вторых составьте список гостей. Это главный фактор при выборе зала.
- В-третьих: Выберите формат: Ужин с рассадкой, фуршет или тематическая вечеринка. По отзывам наших гостей загородный зал обычно лучше городского, потому что за городом нет жестких правил и ограничений, которые действуют в центре. Подробнее эту тему мы раскрываем в статье "Выбор банкетного зала".
- В-четвёртых: Выбор банкетного зала. Самое главное, обратите внимание на вместимость, техническое оснащение, пробковый сбор и дополнительные расходы на обслуживание.
Второй этап начинается за один или два месяца. В это время рекомендуем определиться с меню. Не забудьте про вкусы гостей, например нужно ли наличие вегетарианских блюд. На этом же этапе обычно бронируют ведущих, диджеев или артистов и согласовывают варианты оформления зала.
Третий, заключительный этап начинается за одну или две недели до торжества. На этом этапе делается план рассадки гостей, оформляются карточки с именами, производится обзвон и уточняется финальное количество человек на банкете. И в итоге проводится финальное согласование с исполнителями и подтверждение каждого этапа.
И самый важный совет по подготовке и проведению банкета от эксперта: Необходимо помнить, что это Ваш праздник и главное - это ваше хорошее настроение!
Телефон: +7 (926) 232-45-26
e-mail:
Адрес:
Московская область, Одинцовский район,
деревня Бушарино, дом 16.
